博鱼体育12月29日，首届中国年鱼博览会在珠海开幕。当日下午，在中国年鱼产业高质量发展研讨会上，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司透露，目前已建成47个自动化装备可靠性实验室、8个自动化装备技术研究所，已成为全球涉及领域最广的自动化装备综合服务厂商，将助力广东省预制菜的标准做到全国第一，打造“世界级标杆”。
此前，在今年9月召开的珠海预制菜产业发展座谈会上，格力董事长兼总裁董明珠就向外界展现入局预制菜市场的决心，宣布格力电器将成立预制菜装备制造公司。
小小的一盘预制菜，让普通人在家里也可以随时秀出一桌名厨级的美味，作为餐饮和现代农业升级迭代的组合拳，预制菜既是风口，更是“万亿级蓝海”。
农业、食品、餐饮、冷链、物流、电商等各路企业嗅到巨大商机，对于市场嗅觉向来灵敏的家电企业而言博鱼资讯，仅仅是嗅到商机当然不够。
“格力电器将结合企业自身优势，成立预制菜装备制造公司。预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。”今年9月，董明珠在珠海预制菜产业发展座谈会的发言，激起了市场的无限想象。
10多天后，9月24日，董明珠又在“中国农民丰收节”广东主会场珠海斗门宣布，格力电器将携手广东省农科院、广东恒兴集团、国联水产、温氏集团、钱大妈、京东物流等单位博鱼体育，共同筹建广东省预制菜装备产业发展联合会，一起完善预制菜供应链体系，带动产业升级。
“拥有为别人服务的能力，比赚钱还要开心。”在12月10日的某企业家年会上，董明珠表示，格力电器的多元化与专业化并不冲突。格力电器的电机、压缩机、电控等等全都跟空调技术息息相关。
今年12月8日，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司成立，董明珠亲自上阵担任法定代表人。经营范围包括供应链农副食品加工专用设备制造；包装专用设备制造、销售；农产品智能物流装备销售；电热食品加工设备销售等。股东信息显示，该公司由珠海格力电器股份有限公司全资持股。
这一信息已经向市场解答了疑虑：家电巨头格力电器，能在预制菜赛道上如何作为？
在中国年鱼产业高质量发展研讨会上，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司销售总监于航向预制菜业界展现了格力的全盘构想：包括“大数据管理平台”“物流仓储调度平台”“智能运维平台”三大平台在内的一整套全产业链系统解决方案。
珠海格力预制菜装备科技发展有限公司销售总监于航向业界展现全产业链解决方案
设备自动化、运营信息化、工厂智能化，是格力电器拿出解决方案，将为预制菜业界解决产品保鲜、安全和健康等关键难题博鱼体育。
于航表示，“这些方案企业都可以试用，我们已建成47个自动化装备可靠性实验室、8个自动化装备技术研究所，已成为全球涉及领域最广的自动化装备综合服务厂商，可通过技术降低预制菜生产损耗、保障食品安全。”于航全面展示建设预制菜智慧园区的规划图和建设方案。
“我们的解决方案将让客户通过3D的形式，直观地看到产业链上存在的问题，并能实时进行调整。”于航表示，“格力对于预制菜市场充满希望，不仅想把广东省预制菜的标准做到全国第一，更要做‘世界的标杆’，将持续为预制菜产业发展做好技术护航。”
今年5月，在广东省农业农村厅发布的《2022年省级现代农业产业园建设名单》中，珠海市斗门区预制菜产业园成功入选，随后迅速发布“预制菜产业高质量发展十五条措施”，抢滩布局预制菜全产业链，建设占地不少于1250亩的预制菜产业园，打造年产值超300亿元的广东预制菜产业“灯塔园区”。
斗门被誉为“中国海鲈之乡”，是全球最大的海鲈生产基地和交易集散中心。在建设预制菜产业园的同时，致力于探索打造“丰收节经济”，成为当下正火的“年鱼经济”的策源地，并提出打造“中国年鱼之都”的崭新目标。
“年鱼”旋风正在席卷未来。在首届中国年鱼博览会当天，广东恒兴集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、汕头市冠海水产科技有限公司等30家加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目，集中落户珠海斗门预制菜产业园，投资总额达到98亿元。
“我们是一家全产业链企业，前期主要需要在研发上花费时间准备，因为要针对不同口味反复调试，找到大家都喜欢的味道。”恒兴集团市场部欧丽明介绍说，“年鱼经济”概念一经提出，恒兴集团就迅速行动起来，仅用时一个月，就完成了产品概念打磨到成品推出的全过程。
“年鱼经济其实对整个产业上游和下游都是非常利好的，可以帮助农民增收致富，也可以通过用食品化来赋能金鲳鱼，从而提升价值。”欧丽明表示。
按照规划，恒兴集团将在斗门区预制菜产业园二期投资建设恒兴食品预制菜项目，总投资3亿元，建设内容包括加工车间、自动化冷库、检测中心、仓储物流中心等，生产精深加工预制菜产品，预计年产值达10亿元以上。
“30分钟解决一桌菜。”国联水产是一家专注于水产食品研制的上市企业，2021年年销售额达45亿元。今年其推出的年鱼礼盒包含菠萝烤鱼、青花椒烤鱼和半夜埕金枪鱼，旨在让消费者在家中快捷享用到便捷和美味。
国联水产也将在珠海斗门预制菜产业园二期建设国联水产预制菜项目，总投资3.6亿元，建成集智能自动化生产线、生产控制中心、自动化包装、自动化立体冷库、检测中心等功能一体化智能生产车间。
“珠海地理环境位于珠江出海口，周边水质比较健康，适合水产的养殖。”伍金权说，“另外，珠海一直有水产养殖的基础和消费氛围，当地政府大力推广鱼类产品博鱼体育，为布局年鱼产业提供了良好条件。”国联水产营销中心市场部负责人伍金权介绍。