“鱼王”驾到!353公斤金枪鱼进博博鱼体育会现场开鱼2022-09-19 07:46:34
博鱼体育来了!来了!它来了!上海有史以来进口的最大一条蓝鳍金枪鱼,亮相第四届进博会。11 月 6 日博鱼体育,进博会食品及农产品展区最闪亮的明星,当属这条重达 353 公斤的蓝鳍金枪鱼博鱼体育。现场还进行了开鱼仪式,观众们大饱眼福。
距离开鱼仪式还有 1 小时,展台周围已经人头攒动,大家的焦点就是本届进博会的 流量担当 ——蓝鳍金枪鱼,凭借 353 公斤的体重博鱼资讯,成为了本届进博会食品及农产品展区体积最大的展品。
上午 11 点多,金枪鱼开鱼仪式正式开始。现代快报记者了解到,这条不远万里来到上海的金枪鱼在西班牙养殖,地中海海域生长,重达 353 公斤,体长近 3 米,经冷链运输运抵上海,已经完成多次消杀。为了保持金枪鱼的新鲜程度,工作人员每天都要重复换冰,每次换冰要消耗近 1 吨左右的碎冰。更重要的是博鱼体育,经过检测,这条鱼的鱼肉油脂度达到了 63,也就是说肉质会相当肥美。
不过因为防疫要求,进博会现场无法生食绝美的金枪鱼片了。在本届进博会开始前,已经有 4 家采购商预订了这只 鱼王 ,之后也会走上市民的餐桌。
现代快报 +/ZAKER 南京记者 蔡梦莹 马壮壮 / 文 顾闻 施向辉 / 摄
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